Craft Beer • Burger • Hafen Oldenburg

Glut
trifft Wasser

Saftige Burger. Craft Beer vom Fass. Täglich ab 12 Uhr am Hafen.

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4.5 Google
1.400+ Bewertungen
365 Tage offen
Top auf TripAdvisor
Frische Zutaten
Online reservierbar
Gruppen bis 50 Pers.
Barista bei Glut und Wasser bereitet Kaffee zu

„Wir haben einfach Bock, gute Gastgeber zu sein — und Lust, euch einen richtig schönen Abend zu machen."

— Fabian, Betriebsleiter
Unsere Story

Feuer, Wasser & frische Küche

Am Oldenburger Hafen, wo sich Industriecharme und Wasserblick treffen, steht ein Restaurant, das keinen Firlefanz braucht. Glut & Wasser — das ist Feuer in der Küche und kaltes Craft Beer in der Hand.

Unsere Burger kommen frisch auf den Teller. Unsere Fritten sind Hauptgerichte, keine Beilagen. Und unsere Klassiker — vom Oldenburger Grünkohl bis zum Backfisch in Bierteig — kommen aus der Region.

Komm zum Lunch. Bleib auf ein Bier. Oder reservier für die ganze Crew. Bei uns bist du willkommen, wie du bist.

7+
Jahre am Hafen
1.400+
Bewertungen
365
Tage offen
Must-Haves

Dafür kommen die Leute

Glut & Wasser Burger
Bestseller

Glut & Wasser Burger

Dry Aged Beef Patty, Martins Potatoe Bun, Secret Burgersauce. Dazu Pommes.

ab 17,50 €
Kartoffelschnee mit Röstzwiebeln und Kräutercreme
Hausspezialität

Kartoffelschnee

Luftiger Kartoffelschnee vom Hof Wieting, Sour Cream, Röstzwiebeln & Frühlingslauch.

ab 13,50 €
Espresso Martini
Fan-Favorit

Espresso Martini

Butterscotch Coffee Liqueur, 9 Mile Vodka, frisch gebrühter Espresso und Vanillesirup.

11,90 €
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Stau 91 — am Hafen

Öffnungszeiten

RestaurantTäglich ab 12:00 Uhr
Küche So — Do12:00 — 21:00
Küche Fr & Sa12:00 — 21:30
RuhetagKeiner.
Zu Stoßzeiten keine telefonischen Reservierungen — nutze unsere Online-Reservierung.
Stau 91, 26122 Oldenburg
Am Hafen — Du findest uns
fabian@glutundwasser.de
Gruppen ab 12 Pers. per Mail
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Telefon: 0441 — 304 152 50
Feiern & Gruppen

Eure Feier am Hafen

Weihnachtsfeier, Firmenessen, Geburtstag oder eine große Runde? Wir machen euch einen richtig schönen Abend — Gruppen von 12 bis 50 Personen, mittendrin am Oldenburger Hafen. Schick uns eure Eckdaten, wir melden uns mit einem Vorschlag.

Nur für Gruppen ab 12 Personen. Für kleinere Runden und normale Tische bitte einfach hier online reservieren — das geht sofort und ohne Warten auf eine Rückmeldung.

Lieber direkt? fabian@glutundwasser.de · 0441 304 152 50

Gut zu wissen

Häufige Fragen

Wann habt ihr geöffnet? Gibt es einen Ruhetag?
Wir haben täglich ab 12 Uhr geöffnet — kein Ruhetag. Sonntag bis Donnerstag bis 21 Uhr, Freitag und Samstag bis 21:30 Uhr.
Muss ich reservieren oder kann ich spontan vorbeikommen?
Spontane Besuche sind herzlich willkommen. Gerade außerhalb der Terrassensaison und am Wochenende kann es aber sein, dass wir ausgebucht sind — mit einer Reservierung bist du auf der sicheren Seite.
Wie kann ich einen Tisch reservieren?
Am einfachsten online über den Reservieren-Button oder telefonisch unter 0441 304 152 50.
Wo kann ich parken?
Direkt um die Ecke gibt es das kostenpflichtige Parkhaus am CinemaxX. Zusätzlich findest du einige öffentliche Parkplätze in der Nähe.
Sind Hunde erlaubt?
Ja, Hunde sind bei uns willkommen — solange sie nicht so groß sind, dass sie die Laufwege blockieren.
Gibt es vegetarische oder vegane Gerichte?
Ja. Auf unserer Karte findest du vegetarische und vegane Gerichte — von Grünzeug und Bowls bis zum Veggie Burger.
Wie kann ich bezahlen?
Du kannst bar, mit Karte oder kontaktlos zahlen — und ganz bequem auch online per Self-Ordering.
Ist das Restaurant barrierefrei / rollstuhlgerecht?
Der Gastraum ist rollstuhlgerecht zugänglich. Die Toiletten befinden sich im Keller, dafür gibt es aber einen Aufzug.
Feiert ihr auch mit Gruppen?
Für Gruppen ab 12 Personen — Weihnachtsfeier, Firmenessen oder Geburtstag — nutzt du am besten unser Feiern-Formular. Wir melden uns mit einem Vorschlag (bis 50 Personen).
Gibt es etwas für Kinder?
Ja, für die Kleinen gibt es eine eigene Kids Corner auf der Karte.
Sitzt man draußen am Hafen?
In der Saison sitzt du bei uns auf der Terrasse direkt am Oldenburger Hafen.
Gibt es Gutscheine?
Ja, Gutscheine gibt es online im Wunschbetrag — perfekt zum Verschenken.